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Excelente para triturar fácil y rápidamente especias duras como pimienta entera, anís estrellado, pimienta de Jamaica, bayas de enebro, clavo, cardamomo, cilantro, anís, granos de mostaza, hinojo, etc.
Fabricado en resistente madera de árbol de caucho brasileño.
Limpiar con un paño húmedo y secar. No apto para lavavajillas.
Modo de empleo: Cubrir aproximadamente la mitad del fondo del mortero con las especias enteras. Triturar las especias hasta el grosor deseado primero golpeándolas y después girando la maza.
Medidas: 19 x 6,5 cms.
La tradicional cerámica de Manises (Valencia) en
tu cocina.
Mortero tradicional de cerámica en el clásico
color amarillo con manchas verdes, con el que
podrás preparar a mano toda clase de salsas,
picadas, romesco, alioli y mayonesa a la vieja
usanza, para acompañar suquets, arroces en paella,
risottos, fideuá, estofados, así como carnes,
pescados y verduras a la brasa entre otros.
4 picos vertedores.
Incluye mano de mortero de madera de haya.
