TABLA CORTAR COMAS BLANCO HOSTELERIA 40X30CMS
Compacta y gruesa.
Con tacos para garantizar una total estabilidad.
Medidas: 40 x 30 x 2 cms
Color BLANCO: indicada para cortar pan, bollería y
quesos, según códigos alimentarios de hostelería.*
Consejos de uso:
Siempre hay que lavar las tablas de corte de
polietileno tras su uso, especialmente cuando se
cortan alimentos crudos, evitando usar lejía, si
no queremos que pierda color la tabla. Después es
importante secarlas y no guardarlas en cajones o
lugares cerrados hasta que estén bien secas, ya
que esto ayuda a la proliferación de bacterias.
*Códigos alimentarios:
- Rojo: carnes crudas.
- Verde: frutas y verduras.
- Azul: pescados y mariscos.
- Amarillo: carne de aves.
- Blanco: pan, bollería y quesos.
- Marrón: carnes cocinadas y fiambres.
